Ofegar les cebetes i l’api, tallat a trossets, en un mica de mantega a foc molt suau. Netejar el bolets i tallar-los a trossets i ofegar-los en una mica d’oli fins que absorbeixin l’aigua que desprenen. Tirar-hi una mica d’all i julivert picats i coure-ho una mica més. Passar per la batedora els bolets, les verdures i el brou fins obtenir un puré fi. Afegir el iogurt i salpebrar i remenar-ho. Servir la sopa molt freda.